Lý do và cách chọn bình rót rượu vang phù hợp

Trong quá trình thưởng thức rượu vang đúng chuẩn sẽ không thể tránh khỏi những chiếc bình rót rượu. Việc sử dụng bình rót rượu không chỉ có tác dụng trang trí bàn tiệc mà còn giúp rượu vang thở trong không khí và gia tăng tầng hương vị khi thưởng thức. Ở bài viết tuần này, Gốm sứ thủy tinh Sài Gòn sẽ bật mí vai trò của bình rót rượu vang và cách lựa chọn.

Bình rót rượu vang và vai trò quan trọng

Bình rót rượu vang hay còn được gọi là bình gạn rượu. Chiếc bình này được dùng để bảo quản và cung cấp một diện tích bề mặt đủ lớn cho rượu tiếp xúc với không khí. Điều này cũng là yếu tố quan trọng đối với quá trình oxy hóa rượu vang nhằm giải phóng hương thơm giúp dịu đi tannin và tăng thêm hương vị rượu. Vì thế, những chiếc bình rót rượu vang được ưa chuộng sử dụng, nhất là khi uống vang đỏ.

Ngoài vang đỏ, bình rót rượu còn được dùng cho các loại rượu mạnh như bourbon, scotch hay cognac. Bình rót rượu vang truyền thống sẽ có đề phẳng cùng miệng bầu rộng lên tới 30cm. Phần cổ bình thuôn vào trong và chiều cao xấp xỉ 30cm. Bên cạnh đó, bình rót rượu vang còn có nút đậy để các chất bên trong rượu không bị thoát ra ngoài cho tới khi sẵn sàng để uống. Đặc điểm này còn giúp giảm tốc độ rượu không bị biến chất khi tiếp xúc với không khí.

Cách sử dụng bình rót rượu vang chuẩn như chuyên gia

Tùy vào từng loại rượu vang mà cách sử dụng bình rót rượu cũng khác nhau. Điển hình như với rượu vang đỏ lâu năm, bạn sẽ cần đặt thẳng đứng chai rượu chưa mở ít nhất 12 giờ trước khi cho vào bình rót để cặn lắng xuống đáy. Tiếp đến, bạn đổ rượu từ từ và thật nhẹ nhàng vào bình rót rượu.
Còn đối với rượu vang mới, bạn dùng một miếng vải cotton sạch bình rót. Sau đó đổ mạnh chai vào bình gạn, lưu ý tránh làm rơi giọt rượu ra ngoài. Để rượu lắng trong bình gạn ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn trước khi dùng.

Bình rót rượu vang và bình đựng nước có gì khác nhau?

Bình rót rượu thường được làm từ thủy tinh hoặc pha lê cùng nhiều kiểu dáng khác nhau. Chiếc bình này sẽ có đáy rộng và miệng hẹp để cho phép rượu oxy hóa tối ưu. Còn với bình đựng nước lại chủ yếu dùng để phục vụ các loại nước và nước trái cây. Về hình dạng sẽ không làm ảnh hưởng tới mùi vị của đồ uống bên trong.

Một điểm khác biệt của bình rót rượu vang đó là kiểu dáng độc đáo cho nên vật trang trí bàn tiệc nhằm tăng vẻ sang trọng. So với bình rót rượu vang thì bình đựng nước được sử dụng nhiều hơn.

Mẹo chọn bình rót rượu vang phù hợp

Bình rót rượu vang có sự đa dạng về kiểu dáng để người tiêu dùng lựa chọn. Do đó, tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn bình có hình dạng bắt mắt, thiết kế cầu kỳ hoặc đơn giản nhưng tinh tế. Tuy nhiên, một điểm bạn cần nhớ khi chọn bình rót rượu vang đó là hình dạng và kích thước.

Sở dĩ điều này cần đặc biệt lưu ý khi chọn bình rót rượu vang là vì một số loại rượu vang sẽ mất nhiều thời gian để oxy hóa hơn so với những loại rượu khác. Ví dụ như với vang đỏ đậm sẽ có hàm lượng tannin cao cho nên sẽ mất nhiều thời gian hơn trong bình rót. Và để đẩy nhanh quá trình này, bạn cần chọn chiếc bình rót rượu có đế rộng nhằm tăng lượng oxy tiếp xúc với rượu.

Cụ thể hơn, khi chọn bình rót rượu vang đỏ đậm như Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, hay Monastrell, Tempranillo,… bạn cần ưu tiên loại bình có đế rộng. Hay với vang đỏ vừa như Merlot, Sangiovese, Barberab và Dolcetto,… thì bình rót cỡ trung bình là lựa chọn hợp lý. Còn với vang đỏ nhẹ như Pinot Noir và Beaujolais chủ yếu được phục vụ trong bình rót cỡ vừa hoặc nhỏ ướp lạnh.

Bên cạnh đó, khi chọn bình rót rượu vang bạn cũng cần lưu ý đến yếu tố chất liệu. Nếu như với bình rót rượu vang được làm bằng pha lê sẽ khá dễ vỡ nhưng có vẻ ngoài sang trọng. Chất liệu này được các nhà sản xuất dùng để làm những chiếc bình rót rượu lớn. Với những bình rót rượu bằng thủy tinh sẽ có thành dày và kiểu dáng đơn giản, cổ điển.

Trên đây là những thông tin về bình rót rượu vang. Có thể thấy vai trò của bình rót rượu vang không chỉ tăng nét sang trọng cho bàn tiệc mà còn giúp phô diễn trọn vẹn màu sắc mượt mà, hấp dẫn của loại đồ uống trứ danh này. Hơn thế nữa, bình rót rượu còn đảm bảo nhận vai trò bảo quản chất lượng và hương vị cho rượu. Vì thế, trên các bàn tiệc tại gia đình, nhà hàng sẽ không thể thiếu sự có mặt của bình rót rượu. Hiện những mẫu bình rót rượu đang được cung cấp chính hãng tại Gốm sứ thủy tinh Sài Gòn. Đến với chúng tôi, bạn sẽ lựa chọn được những mẫu bình chiết rượu đẹp mắt, độc đáo, chất lượng và giá thành tốt nhất. Để được tư vấn chi tiết hơn về bình chiết rượu và các sản phẩm ly uống rượu vang thủy tinh tại Gốm sứ thủy tinh Sài Gòn, bạn vui lòng gọi hotline 1900 7050